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水菜が少ないのにはワケがあるのよ(´･ω･｀)


・　サーモンムニエルのトマトソース

まずはシンプルなトマトソース
玉ねぎはちゃんと存在感が欲しいので粗みじん切りに。
サッと炒めたところにトマト缶とコンソメ・塩・オリーブオイルを少々を投入
トマトの酸味が苦手な方はトマトケチャップを少し足してみてくださいな
酸味が和らぎます

生鮭の方は塩・こしょうして薄力粉をまぶし
余分な粉をパパッとはたいたらフライパンでジュー
焼きあがったら後はトマトソースをかけて完成


トマトは今の季節は缶詰よりも生のものを刻んで使うコトをオススメします
それから、生鮭ではなく塩鮭でやってもかまわないと思うのん
味付けの塩をかなーり控えめにして、トマトの酸味を効かせたり
それでも心配な方は塩抜きをしてから使うのもいいカモ
迎え塩を使って塩抜きすれば水っぽくならずに済みますよん

毎日のご飯だもの、臨機応変に行けばヨシ
アタシはそー思ってマス




気が向いた方は、ちょっと先までお立ち寄りくださいマシな。

ジブンを愛して欲しいと繰り返し歌う彼は。　久々の投稿だけども音楽ネタでまいりましょうか。
（当初載せていた動画が非公開になったため、動画を差し替えました。）


「Give in to me」　　Michael Jackson

※　同じ映像ですがコチラの方がずいぶんと綺麗に見ることができます。
　　　なおニコニコ動画のものなので色んなコメントが流れます。
　　　邪魔に感じる方は動画の右下にある四角に囲まれた ・・・ をクリックするとコメントを非表示にできます。
　　　




直訳しちゃえば俺に屈して欲しい、ってとこだけど
マイケルが歌うと愛して欲しい、愛して欲しいって聞こえる気がして

勝手にそんな気がスルだけなんだけど、ね

ミュジニィさんちのポテト やっぱり我が家ぢゃデブになっちゃった(´･ω･｀)


・　豚肉のポテト包み焼き　

今日は ミュジニィさんち のレシピですっ
作り方やコツについてはミュジニィさんのところへどうぞー。

ブログを読んでから、ずーっと作りたかったのだ
欲張って中のポテトの量を多くしたら
何だかミュジニィさんちと えらくデキが違う・・・
作り手の体型が如実に表れるメニューだったのね　orz



でわでわ、お暇な方はいつもの如くコチラにどーぞ。

ちょっとちょっと、ぐーぐるさん。楽しいぢゃないのよ。アタシも気分だけならジミーになれる。






ギターを模した本日のGoogleのロゴ。　音が出ちゃうのっ！
Googleページを開いてロゴの弦の部分を、マウスでつついてみてねっ
ぽろろん、ぽろろんと音が出るのよー

今日は、あのレス・ポールのお誕生日なんだそーな
ギターのレスポールモデルを作った御方でございます

このロゴをキーボードで弾く方法もございますのん
ちょこっと与太話つきなので記事をたたみますー
よければ先にどーぞ

よゆーぶっこいてても、10分で出来マスとも。


・　トマトとたまごのパパッと炒め

トマトはクシ切り、たまごはといておいてくださいな
まずはフライパンに油をひいたら、たまごをドバーッ
ふわふわでもトロトロでもお好きな状態に仕上げたところで一旦お皿にどけて
そのフライパンにそのままトマトを投入
トマトに火が通ったところで、たまごを戻して塩・こしょうで出来上がり（｀・ω・´）

今回はポン酢をかけて食べましたよーん
でもでもこれ、しょうゆだって、めんつゆだっていいんです
好きなモンかけちゃってください

トマトを炒める段階で顆粒だし・中華だし・コンソメなどなどお好みで入れるともっと美味しいデス
トマトの皮が気になるわ、種が気になるわって方はとっちゃってください
アタシはめんどいし何だかもったいない気がするので全部食べます （えへ


たまごに粉チーズを入れたりするとグッと洋風ちっくになります
一緒にツナを入れるとボリュームあっぷ
甘酢あんをかけて中華風にしてもオイシイですのよん
好きに遊んで、お気に入りの味をめっけてくださいな




さてさて、本日もお暇な方は この先にどうぞー。

前回につづいて またまた、すし酢一本よっ。


・　スナップエンドウとササミの すし酢和え

新たまねぎは薄くスライス、ササミはレンジでチンの後、スジをとってほぐします
そこにすし酢をかけて、そして塩・こしょう
軽く和えて、たまねぎがしんなりするまで待っててね　（10分もあれば大丈夫）
食べる直前になったら、スジ取りして茹でたスナップエンドウを混ぜ混ぜ → 出来上がり♪
タカの爪を刻んで入れても、ンマイっす

最初からエンドウを入れてもいいんだけど、色があせてしまうのです
綺麗な緑色で召し上がるには直前和えでございマス（｀・ω・´）



ちなみにこのスナップエンドウ
確か昔はスナックエンドウといっていたようなと インちゃん のところでコメントしたところ
インちゃんが調べてくれたのダ　仕事早いよインちゃん！

スナックエンドウ（他にスナップタイプエンドウ、スナックタイプエンドウなど）と
呼ばれることがあるが、これは商品名として扱われており、
1983年（昭和58年）農林水産省により名称が統一されスナップエンドウが正式な名称となった。

なんだそーだよっ
フィンガースナップ （指パッチンのコト） しながら食べるぞー！



でわでわ、お暇な方は毎度ですがどうぞ。

久々に映画ネタでも。　
タイトルを見てスイーツ映画だと思ったそこのアナタ。大間違いですのよ。

ミュリエルの結婚〈デジタル・リマスター版〉 [DVD] (2009/06/24) トニ・コレット、ビル・ハンター 他 商品詳細を見る

「ミュリエルの結婚」　1994年　オーストラリア映画


この映画、雑誌や映画サイトなんかではコメディ映画とされているのですが
それこそどんなジョークだよ、どんなコメディかよと突っ込みたくなったわけで。
ABBAの音楽にのせて楽しそうでいて、相当にブラックですもん、コレ

アタシは20代の前半で、胸をばっきばきにさせながら見た口です
そう思うのはどうやらアタシだけではなく
映画好きな人たちの中でもそう言われているらしい
海外では評価の高い作品なのに国内ぢゃあまり知られてなかったりするのが残念

恐らくこの作品がハリウッドで作られたモノだったなら無理矢理綺麗にまとめて
ミュリエルをイイ女に成長させて一発逆転的な作りにするんだろうな。つまんねー。
オーストラリア作品でヨカッタと思う。うん。



映画のワンシーンをちょいと。チラリ。歌のシーンで、ぷっくりしてる方がミュリエル。






今はミュリエルのように脱皮する足がかりを
20代のうちに見つけられなかったジブンを振り返って
その痛みを撫でるように見返したりして

それでもまだ胸がギリギリする
それでも見る、痛くても見る


大切なコト　忘れたくないからさ

スノーボール があるんだもの。ココアボールがあったっていいぢゃないか。


・　ひび割れココアボール

【材料】
ココア　　　　　　　　　　　　20グラム
ホットケーキミックス　　　80グラム
お砂糖　　　　　　　　　　　 20グラム
サラダ油　　　　　　　　　 　50グラム
バニラオイル　　　　　　　　　数滴
※　ボールにかける粉糖はお好みで用意してくださいな
　　　油のかわりにマーガリンでもバターでもＯＫ
　　　バニラオイルがなければ入れなくていーよー


まずはオーブンを180度で余熱開始
ビニール袋をひとつ用意したら （穴が開いてないか要確認）
そこにココア・ミックス・お砂糖全部入れてシャカシャカ振ってくださいマシ
一番手っ取り早く混ざります（｀・ω・´）

混ざったところで袋の中に、サラダ油とバニラオイルを入れて揉み揉み
均一に混ざってくると袋の中はポロポロ、サラサラって感じになります
軽くひとまとめにしたところで袋を切って開いてOPEN♪
ちぎりながら、ぎゅっと小さく丸めてください

後はオーブンにおまかせ
少し大きめに丸めたなら、20分〜25分焼いて出来上がり （アタシはおっきく丸めすぎた。笑）
一口サイズぐらいに丸めたものなら、たぶん15〜20分ぐらいだと思われマス
ご自宅のオーブンのクセを加味して加減してくださいなー





ふと甘いモノが食べたいと思いたったものの
何か作ろうにも薄力粉もなけりゃ卵もナイ、バターもナイ、牛乳もナイ （買い物行けよアタシ・・・）
この間から食べたかったスノーボールもどきでも作ろうかと思うもアーモンドプードルもナイ
そんな時に目に留まったのが中途半端に余ったホットケーキミックス
それから賞味期限が先月になってたココア

何か食べたいという勢いってすごいと思うわ
とりあえずカタチになった、とゆーか強引に形にした
ひび割れは目をつぶってちょーだい(；￣ー￣)

ただし、砂糖はこんなに入れなくてもヨカッタ気もスル
甘党な方はこのままで、あまり甘いモノは・・・という方は減らしてくださいナ
口に入れるとホロホロと崩れる優しい口当たりを味わってやってちょ



でわでわ、毎度ながらお暇な御方はコチラにどうぞ

蒲焼はウナギと誰が決めた？　鰯だって十分だぜい


・　イワシの蒲焼丼

頭を落としてハラを出したら開いて、お酒をふりかけてしばらくおく
余分な水分をふき取ったら薄力粉をまぶしてフライパンで焼きます
裏表を焼いたら、みりん・醤油・だし汁をあわせたモノを入れて
煮詰めながら味を絡めて出来上がり
ごはんにのせたら、すりごまをかけて大葉とみょうがをのせてサッパリと。

イワシはその足の早さから弱い魚と書くけれど
いやいやどっこい、栄養満点、安くてウマイ
庶民の味方だぜい♪




お暇な御方はこちらへどーぞ
本日もアレコレとつぶやきを。

「えーと、この○○ラーメン下さい」
「結構なボリュームなので、女性には辛いと思いますよ」
「大丈夫です、アタシめっちゃ食べるんで （微笑み）」


だからって、この量はナイと思うのよ。そこが二郎系なんだって全く知らなかったわさ。


ちょいと前のことですが、久々に女二人連れ立ってラーメンでも食べに行こうとなりましてね
新しく出来たラーメン屋さんに行ってみたのです


確かに店員さんは言った　量が多いと。
ほんとだったよ
てか、ほんとすぎでしょ(；￣ー￣)
ちなみにコレがデフォルトらしい。
上のトッピングを増しにして食べたらどーなるんだいったい。
二郎系 （正確には二郎のインスパイア系というらしい） ラーメンの恐ろしさを知った一夜



今更ジロー、好きだとジロー

死ぬ気で食べきったけどさ、ジロー
ルミ子になりきって歌ったところでベルトの穴を2つズラして帰ってきた事実は消えない
（そもそもルミ子とジローの関係性がワカラナイ人の方が多いわよね、きっと、うん。）
もう二度と食べないわジロー


次は友達が頼んだ方のラーメン食べるわ （そっちか